概述

绿色高效制备高抗氧化性蛋膜多肽生产技术

需求详情

我司拟开发蛋膜酶解绿色技术，生产兼具抗氧化和抗菌能力的愈合伤口医用敷料复合蛋壳膜功能多肽膜产品，解决蛋膜难以溶解、酶解效率低、废弃物污染环境等问题，实现蛋膜副产物的高值化利用。

技术参数

制备食品级蛋膜多肽，实现蛋膜多肽提取率达到99%以上；碱性蛋白酶酶解制备蛋膜水解多肽，酶解产物的总抗氧化能力达到245.88 μg/mL；开发出以抗氧化蛋膜活性多肽为主要原料的固体饮料等产品。