概述

需要开发壳聚糖衍生物类原料及天然菌种生产的壳聚糖酶类酶制剂。

需求详情

根据企业的研发战略需求，需要开发壳聚糖衍生物类原料及天然菌种生产的壳聚糖酶类酶制剂。短期目标用于高端药妆等日化原料，长期目标为开发新型医疗器械或生物制药产品。根据现阶段需求，目前需要一种天然壳聚糖酶，（1）此酶为非诱导型的特异性酶，最适pH在8.0-10.0之间，最适酶解温度在35℃-60℃之间，酶活不低于800U/g；（2）内切酶。可以酶解多种脱乙酰度的壳聚糖原料，对于低脱乙酰度的壳聚糖原料具有更高的酶解性，产物壳二糖和壳三糖不低于50%。