概述

分析研究以黄酮类为代表的多酚、以NMN为代表的维生素B族衍生物与以DHA为代表的n-3脂肪酸间，对于特定生理功能的协同效应及其作用机理，希望通过研究开发1-2款具有可验证生理功效的膳食补充剂。

需求详情

【需求背景】党中央、国务院发布的《“健康中国2030”规划纲要》、《国民营养规划纲要（2017-2030年）》和《健康中国行动2019-2030》中，从国家层面强调了合理膳食的重要性，提出要注重完善营养法律法规、政策和标准体系，深入开展食物营养功能评价研究，全面普及膳食营养知识，发布适合不同人群特点的膳食指南，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设。随着国内居民生活水平的提升，民众对膳食健康的关注度日益增长。膳食补充剂是一种饮食的辅助手段，用以补充人体在日常膳食过程中容易缺乏的营养素和生物活性物质。抗氧化、抗衰老、抗疲劳、增强免疫、改善新陈代谢是最常见的健康诉求，现有研究也已发现多种安全且对人体有益的天然生物活性物质。【企业简介】佳禾食品工业股份有限公司始创于2001年，于2021年4月在上海证券交易所主板上市，主营业务包括粉末油脂、植物基、咖啡、糖浆和创新食品。佳禾食品拥有苏州、南通、新加坡等3个生产基地，共设有5个工厂，是国内领先，亚洲最大的植脂末及粉末油脂生产企业。【研发进展】佳禾食品与江南大学等多个专家国内外团队，在脂质营养研究领域拥有多年的合作经验，目前正在开展多项营养与代谢、生物合成等领域的研究。企业在新加坡建立有符合GMP认证的膳食补充剂生产基地，具备较强的快速落地技术研究成果的能力，可以提供从实验室小试，到中试、生产性实验到大规模批量生产的全链条支持。【技术难点】多酚、维生素B族衍生物与功能性脂质，均是目前研究比较多的生物活性物质，它们已被证实对人体健康具有多种功效。有研究发现，这些生物活性物质共同作用时，可能存在一些协同效应，但具体的协同功效及作用机理尚不明确。【核心需求】本需求旨在分析研究以黄酮类为代表的多酚、以NMN为代表的维生素B族衍生物与以DHA为代表的n-3脂肪酸间，对于特定生理功能的协同效应及其作用机理，希望通过研究开发1-2款具有可验证生理功效的膳食补充剂。