概述

以Cs-4虫草菌丝体发酵液为主要原料，研究开发风味独特、口感优良的功能饮料新产品1个以上，获得生产可行、质量稳定可靠可控的产品生产制备工艺1个以上。

需求详情

（1）运用现代分析技术，探明发酵液的主要化学组成成分，开发适宜的含量测定方法，建立发酵液的质量标准1项。（2）以Cs-4虫草菌丝体发酵液为主要原料，研究开发风味独特、口感优良的功能饮料新产品1个以上，获得生产可行、质量稳定可靠可控的产品生产制备工艺1个以上。（3）建立Cs-4虫草菌丝体发酵液功能饮料产品质量标准1项以上。（4）研究探明功能饮料特定的保健功能，完成保健食品功能性评价报告1项以上，保健食品安全性评价报告1项以上。（5）申请或授权国家发明专利1-3项。