概述

希望开发一种绿色环保的生物催化方法来制备烟酸，获得能够高效制备烟酸的酶或菌种，使得烟酸纯度≥90%，并实现烟酸克级规模制备。

需求详情

烟酸（维生素B3）是人体所必需的13种维生素之一，在制药、食品和饲料工业中有着广泛的应用，世界烟酸及其衍生物的年需求量估计为2.2万吨。目前烟酸的合成主要是通过化学方法，通过氧化或氨氧化的方式，在液相或气相介质中添加催化剂来实现烟酸的生产。但在化学合成过程中需要极端的环境条件（如高温、高压等），并产生副产物，会增加成本及下游产物提纯的难度。因此，我们的需求是希望开发一种绿色环保的生物催化方法来制备烟酸，获得能够高效制备烟酸的酶或菌种，使得烟酸纯度≥90%，并实现烟酸克级规模制备。我们在生物法制备烟酸过程中，还没有得到高活性的酶或菌种，现急需有相关研究方向的科研团队能够提供技术研发支持。希望科研团队能够在一年内，寻找得到高酶活高转化率的催化制备烟酸的酶或菌种，最好能够实现酶或细胞固定化，降低成本。