概述

需求目标：公司在实际生产运营过程中发现，鲜菌的保鲜、菌种的培养基配方、土壤重金属离子的去除等方面存在问题。

需求详情

1、如何延长鲜菌保鲜期鲜菌的保鲜可以确保鲜菌在采摘后能够保持其新鲜度、口感和营养价值，但是公司现有的保鲜技术成本高且保鲜时长短。因此公司迫切希望能从精确的温度控制、适宜的湿度调节、先进的包装技术、科学的防霉处理及合理的采收和处理等方面延长鲜菌的保鲜期。2、土壤重金属去除目前普遍采用通过吸附等方式直接将重金属从土壤中去除，但其本质还是“治标不治本”。菌种的种植离不开优良健康的土壤。因此急需找到切实有效的解决方案，降低土壤中重金属的含量，提升菌种的质量。3、菌种培养基培养优化通过调整培养基的成分和比例，可以提高菌种的生长速度、产量和品质。公司现在希望能研究出符合当地生态、利于投入生产的液体菌种培养基配方。4、开发节时便利的物流模式基于公司现有的保鲜技术，在对菌类长距离的输送中，增加了公司物流成本，公司迫切希望能开发出节时便利的物流模式。主要技术指标：1.鲜菌保鲜技术的提升、保鲜成本的降低以及保鲜期的延长。2.土壤重金属去除方面，降低土壤重金属含量，提升菌种质量和营养价值。3.培养基的开发，研究出符合当地生态、利于投入生产的液体菌种培养基配方。4.开发节时便利的物流模式。目标/意向单位：高校科研院所/生物技术研发型食品行业企业，有能力开发鲜菌培养与保鲜技术，使其产品化，完整鲜菌生产与加工产业链，并持续优化长期合作。