概述

寻求淀粉Pickering乳液技术开发，要求使用不同淀粉乳化油脂，并形成淀粉乳化油脂的一般性规律

需求详情

寻求淀粉Pickering乳液技术开发，要求使用不同淀粉乳化油脂，并形成淀粉乳化油脂的一般性规律。方式和要求:以使用淀粉或改性淀粉乳化食用油脂，考察淀粉在水油界面的行为。