概述

解决现有微生物菌群对高油脂、高盐分厨余垃圾降解效率低的问题

需求详情

针对餐饮行业、家庭厨房产生的高油脂、高盐分有机废弃物，通过基因编辑与菌群复配技术，筛选并培育耐盐（≤8% NaCl）、耐油（≤20% 油脂含量）的复合微生物菌群，优化菌群代谢路径，提升对复杂成分的分解能力。解决现有微生物菌群对高油脂（如剩菜油脂）、高盐分（如腌制品残渣）厨余垃圾降解效率低（转化率 < 70%）、发酵周期延长的问题，拓宽智能生态肥化机器人的物料处理范围。

技术参数

对含 20% 油脂、8% 盐分的厨余垃圾，6-8 小时内转化率≥90%；菌群在 pH 4.0-9.0、温度 15-45℃范围内稳定活性；发酵产物中有机质含量≥75%。

项目预期

实现高油脂 / 高盐分垃圾的高效处理，使机器人在餐饮业的适用率提升 40%.