概述

针对当地渔获量大的蓝圆鰺、鳍鱼等大宗低值鱼类的加工技术尚存在技术瓶颈限制全值化利用。

需求详情

针对当地渔获量大的蓝圆鰺、鳍鱼等大宗低值鱼类的加工技术尚存在技术瓶颈限制高附加值产品的开发，如质构劣化控制技术不足等。后续根据对接情况，进一步搭建与单位的合作。