一种大闸蟹防伪溯源方法、系统及蟹扣

本发明公开了一种大闸蟹防伪溯源方法、系统及蟹扣。大闸蟹防伪溯源方法包括：将大闸蟹的初始信息录入大闸蟹防伪溯源系统；其中，初始信息包括大闸蟹的产品名称、产地、苗种、饵料组成、成长生态环境参数和捕捞时间；根据每一只大闸蟹的初始信息生成唯一的防伪溯源码，防伪溯源码与大闸蟹防伪溯源系统中对应的大闸蟹的初始信息关联；将防伪溯源码存储在蟹扣的芯片中，蟹扣捆绑于防伪溯源码对应的大闸蟹上；在大闸蟹的运输和销售过程中，生成运输和销售信息，将运输和销售信息录入至大闸蟹防伪溯源系统，并将运输和销售信息与对应大闸蟹的防伪溯源码关联。本发明可以实现对每一只大闸蟹进行有效的防伪溯源，从而有效防止假冒产品流入市场。