基于分子模拟筛选低共熔溶剂用于提取澳洲坚果青皮多酚的方法

本发明公开基于分子模拟筛选低共熔溶剂（DES）用于提取澳洲坚果青皮多酚的方法，属于分子模拟与天然产物提取领域。该方法首先对澳洲坚果青皮多酚组成进行定量分析，然后基于青皮多酚组成，采用分子模拟研究不同氢键供体/氢键受体组成的DES对澳洲坚果主要多酚的溶出能力，筛选不同氢键供体/氢键受体组成及摩尔比的DES，最后筛选出的DES体系进行工艺优化，获得最佳的DES比例。能够以澳洲坚果青皮多酚主要组成为基础，快速筛选DES体系，提高多酚得率，解决传统多酚提取有机溶剂使用量大、提取效率低的问题。