摘要
本发明公开了一种用于过滤槽水平衡智能控制模型及方法,涉及啤酒酿造技术领域,该方法包括:步骤一:对不同的品牌配方建立拟合模型;步骤二:根据拟合模型,实时结合实际的糖化麦汁投入量、热凝固物投入量实时设置头道麦汁过滤量;步骤三:根据糟层高度的上下限,可以通过历史数据,拟合投料量得到过滤完成后的液位;步骤四:为了保证过滤总量不变,那么相应修改洗糟水用量减去设定值,保证总回收量不变。本申请通过过滤槽水平衡智能控制结合前道工序参数,自动纠偏。消除异常,无需人工干预,提升过滤槽运行效率,降低现场人工操作频次。