一种食品复配增稠剂混合均匀性检测控制方法

本发明属于食品复配增稠剂生产监控的数据处理技术领域，涉及一种食品复配增稠剂混合均匀性检测控制方法，包括获取待生产的复配增稠剂的组分信息和组分各自的投料剂量信息；依据组分信息和组分各自的投料剂量信息对组分进行分组，对分组中的组分进行单独搅拌实验，并获取搅拌均匀度测量值，搅拌控制参数，形成训练数据集；构建搅拌参数控制模型；通过训练数据集对搅拌参数控制模型，进行监督训练、验证和测试。本发明的有益效果是：通过分组的方式，将不同的组分分开进行混合，得到其混合时间和混合均匀度之间的关系，并通过BP神经网络进行数据分析，获得合适搅拌时间来达到理想的均匀度，平衡了生产成本控制和产品质量把控之间的矛盾。