一种药食同源食品加工中草药发酵装置及其使用方法

本发明提出了一种药食同源食品加工中草药发酵装置及其使用方法，包括发酵筒，发酵筒内顶部同轴安装有支撑圈，支撑圈内同轴设有盘形座，支座和支撑圈之间通过多个条形座相连，相邻的条形座之间形成放置腔，每个放置腔顶部均放置有形状与之匹配的支撑框，支撑框的底部设有多孔的筒体，筒体内装有中草药且筒体从放置腔置于发酵筒内的发酵液中。本发明在使用时，将中草药放在各个筒体内，然后将筒体从放置腔置于发酵筒内，盖上密封盖即可发酵，本申请中的每个中草药的储存空间都是独立的，而且方便保存，让整个发酵过程中，中草药能够浸泡在发酵液中，中草药不会散乱分布在发酵液内，且方便取出和装入。