一种基于人工智能的食品加工控制方法和系统

本发明提供的一种基于人工智能的食品加工控制方法和系统，本发明涉及食品加工控制技术领域，该方法包括使用食品数据处理模型确定每种食品的成熟度、每种食品对应的烧烤炉的加热区域；基于每种食品的成熟度、每种食品对应的烧烤炉的加热区域确定每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品的翻转速度；基于每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品的翻转速度确定每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热时间；基于每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热功率、每种食品对应的烧烤炉的加热区域的加热时间、每种食品的翻转速度对烧烤炉进行控制，该方法准确控制食品加工过程，提高食品加工的稳定性。