一种基于区块链的食品生产溯源管理系统

本发明公开了一种基于区块链的食品生产溯源管理系统，属于食品管理系统领域，它基于SHA‑256哈希算法生成传承人唯一标识ID，动态关联食品生产数据的Merkle树根哈希值，构建不可篡改的数字身份档案，打破传统分散管理的数据孤岛，确保非遗技艺与生产流程的全链条可信关联，并依托智能合约自动验证电子签名有效性，通过对比公钥解密结果与签名哈希值，实时识别数据篡改或身份失效风险，并借助ApacheKafka消息中间件推送JSON格式告警，实现跨部门协同响应，显著提升风险防控效率，结合硬件安全模块的ECDSA密钥对加密签名，确保传承人标识与生产批次、设备的强绑定，防止身份冒用或资质伪造，实现非遗技艺传承全生命周期可追溯。