一种石莼凝集素及其提取方法与应用

本发明公开了一种石莼凝集素及其提取方法与应用，包括如下步骤：S1：将干燥石莼磨成石莼粉；S2：将石莼粉与含NaCl的磷酸盐缓冲液混匀，超声辅助提取后硫酸铵沉淀法提取石莼凝集素，制得石莼凝集素粗提物；S3：采用AKTA avant25蛋白纯化系统对石莼凝集素粗提物进行纯化，制得所述石莼凝集素。本发明石莼凝集素具有高致敏性，建立RBL‑2H3细胞模型，通过石莼凝集素对细胞的形态或对细胞组胺释放率的影响，对石莼凝集素的致敏性进行评价。本发明通过硫酸铵沉淀结合离子交换色谱法，提高石莼凝集素纯度，显著优于现有技术，更高效、纯度更高。