一种黄芪发酵液及其制备方法和应用

本发明提供了一种黄芪发酵液及其制备方法和应用，属于中药发酵的技术领域，本发明的黄芪发酵液制备方法包括：将罗伊氏乳杆菌接种于包含黄芪醇提液的培养基中进行发酵、浓缩，得黄芪发酵液；其中，所述黄芪醇提液主要成分为不包含多糖的黄酮类；所述黄芪发酵液中的芒柄花素含量是黄芪醇提液的2倍以上；本发明方法得到的黄芪发酵液，能显著缓解溃疡性结肠炎模型小鼠的整体症状，包括抑制体重下降和腹泻、便血症状，改善结肠黏膜炎症细胞浸润、杯状细胞消失和隐窝结构破坏，降低结肠组织炎症细胞因子的含量，还能缓解溃疡性结肠炎小鼠小腿腓肠肌萎缩。