一种融合多元统计与代谢特征提取的烈性酒真实性识别方法

本发明公开了一种融合多元统计与代谢特征提取的烈性酒真实性识别方法，涉及烈性酒真实性识别技术领域，通过将代谢图谱中的非显性结构差异纳入分析模型，克服了传统方法仅依赖峰面积或质荷比进行区分的局限性。传统方法难以区分因不同工艺或环境变化而产生的代谢差异，而本方法通过多维度的非靶向代谢特征分析，能准确捕捉到加工工艺对酒品代谢结构的影响，显著提高了对同品种不同加工批次、同一原料但不同工艺酒品的区分精度。本发明通过结合结构异构性方差与图谱复杂度因子，构建出综合异构指数FCY，有效解决了因酒类样本的复杂结构与隐性变化导致的判断困难。