基于气味活度值的白酒优级酒调配方法及装置

本发明主要涉及白酒调配技术领域，为了解决白酒风味调配依赖人工经验，缺乏统一量化指标和优化机制的问题，本发明提供一种基于气味活度值的白酒优级酒调配方法及装置，其核心思想是：建立化合物嗅觉阈值计算模型，化合物嗅觉阈值计算模型根据目标优级酒的酒度拟合出目标优级酒的化合物嗅觉阈值，并基于计算出的化合物嗅觉阈值和设定的目标优级酒的气味活度值计算目标优级酒化合物浓度，以目标优级酒的气味活度值为优化目标，通过调整原酒组合中各原酒的占比控制目标优级酒中化合物的浓度，将满足目标优级酒酒度，且与目标优级酒气味活度值误差最小的原酒组合比例作为目标优级酒的推荐调配比例，实现提升白酒调配的研发效率与质量稳定性。